家常的排骨做法绵软酥香超下饭呢

2021年09月15日 • 中医减肥 • 阅读 1

家常的排骨做法绵软酥香超下饭呢

家常的排骨做法,绵软酥香超下饭!

排骨焖南瓜

用料:

排骨500克

南瓜1个

蒜适量

豆豉一大匙

芝麻油一小匙

生粉一小匙

酱油一匙

耗油一小匙

砂糖一小匙

做法:

1.把所有材料准备好。

2.南瓜洗净切成小块。

3.排骨洗净成小块。

4.蒜去皮切成茸,豆豉用水冲洗一下切碎。

5.排骨沥干水分放入碗中,加入酱油、生粉、芝麻油拌匀,腌制10分钟。

6.锅洗净,下油,油烧至6成热时放入切碎的蒜茸,中火爆香,放入豆豉碎。

7.中火爆香,放入排骨。

8.炒到排骨转色后盖上锅盖,大火焖烧2分钟左右。

渣土车一辆接着一辆 9.倒入南瓜。

10.快手不断地翻炒。

11.加入1勺的砂糖。

12.翻炒均匀,加入蚝油。

13.倒入小许清水,盖上锅盖。

14.中火烧至收汁。

本文相关词条概念解析:

排骨

排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

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