家常白菜汤怎么做好喝它的营养价值不容小觑的

2021年09月15日 • 中医减肥 • 阅读 2

家常白菜汤怎么做好喝它的营养价值不容小觑的

家常白菜汤怎么做好喝它的营养价值不容小觑

家常白菜汤怎么做好喝?先将小白菜洗净,姜切成片。2.然后将铝锅置旺火上,掺入开水,烧沸后下入姜片、小白菜。待小白菜熟后,加放精盐、味精、香油起锅。

白菜汤是指用白菜加水和葱蒜等辅料熬出的汤汁,易消化,有开胃健脾功效。

同时火速集结人员和大型机械、材料赶赴现场 主料

小白菜250克,开水750克。

辅料

味精1克,姜2克,精盐l克,香油5克。

做法

1.先将小白菜洗净,姜切成片。

2.然后将铝锅置旺火上,掺入开水,烧沸后下入姜片、小白菜。待小白菜熟后,加放精盐、味精、香油起锅。

3,起锅后加入葱花。

菜品特色

小白菜做汤,其色碧绿诱人,其质柔软细嫩,汤味咸鲜清香,物美价廉,制作简便,属家庭快餐。

营养价值

“常喝白菜汤,不用郎中开药方”。这两种蔬菜在感冒初期服用,效果很好。

做法:用白菜心250克,加水煎好后放红糖克,吃菜饮汤。其实,不论煮汤、生吃还是炒食均可以增强机体免疫功能、帮助消化、开胃健脾、顺气化痰。就连害怕吃药的准妈妈们也可放心食用,可谓老少皆宜。

家常白菜汤怎么做好喝?先将小白菜洗净,姜切成片。2.然后将铝锅置旺火上,掺入开水,烧沸后下入姜片、小白菜。待小白菜熟后,加放精盐、味精、香油起锅。

喝白菜汤的好处:

1、大白菜水份多,脆嫩爽口,味道清鲜,无论生拌、熟食,还是做泡菜,都令人久吃不厌。民问有“百菜不

如白菜”之说。历代文人墨客不仅喜欢吃白菜,而且大加赞颂。相传,在巧oo年前,南齐太子问周围的人:“菜食何味最胜?”名士周愚回答说:“春初早韭秋末晚秘。”说明古人对大白菜的评价是极高的。

2、大白菜不但是菜中佳品,而且它的药用价值也很大。医学认为,大白菜性味甘,平寒,无毒,人肠、胃两经,具有清热利水、养胃、解毒的功效。大白菜中含有丰富的维生素,它不但可以促进肠壁蠕动,帮助消化,而且还可以防治肠癌。由于大白菜中的维C含量高,常吃大白菜对防治坏血病和增强身体抗病能力非常有益。

家常白菜汤怎么做好喝?先将小白菜洗净,姜切成片。2.然后将铝锅置旺火上,掺入开水,烧沸后下入姜片、小白菜。待小白菜熟后,加放精盐、味精、香油起锅。

3、大白菜营养丰富,含有多种维生素和钙、磷、铁等微量元素,对人体健康大有裨益。特别是大白菜中的钙和维生素C含量比苹果和梨还高。每100克大白菜含维生素C74毫克,成人每天吃400克大白菜就可满足维生素的需求。大白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中屈指可数,而且比肉、蛋的还多。大白菜中锰、铜、钥的含量也很丰富。

标签:白菜汤怎么做

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