切芒果的技巧减肥

2020年03月21日 • 药膳食疗 • 阅读 2

切芒果的技巧文章导读 很多人都喜欢吃芒果,可是在处理芒果的时候,总是有这样那样的问题。芒果的核仁很大,而

切芒果的技巧

文章导读 很多人都喜欢吃芒果,可是在处理芒果的时候,总是有这样那样的问题。芒果的核仁很大,而且不容易分离出来,很多人在吃芒果的时候总是受到这样的困扰,如果不把芒果切开,可能会导致吃相不好,受到同伴的嘲笑。为了让我们吃芒果的时候更加优雅,我们应该学会切芒果。那么,切芒果有哪些技巧呢?

一、经济

芒果叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬,耐海水,宜作舟车或家具等。

芒果还可以制作多种加工品,如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等,叶可作清凉饮料,种子可提取蛋白质、淀粉(可做饲料)、脂肪(可替代可可脂配制糖果,亦可做肥皂)。

二、环境

芒果树冠球形,常绿乔木,郁闭度大,为热带良好的庭园和行道树种。

三、食用

芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素,蛋白质0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,可溶性固形物14%-24.8%,而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。

芒果有热带水果之王的美称,营养价值高。芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉),维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14-16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。

四、营养作用

1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

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