中医告诉您哪些食物对身体好

2019年07月17日 • 中医保健 • 阅读 5

中医告诉您哪些食物对身体好哪些食物对身体好呢?民以食为天,我们离不开饮食,饮食对我们的影响是很大的,那么哪些食物对身体好呢?请看下面的具

中医告诉您哪些食物对身体好

哪些食物对身体好呢?民以食为天,我们离不开饮食,饮食对我们的影响是很大的,那么哪些食物对身体好呢?请看下面的具体介绍吧!

糖醋虾球

准备时间:5分钟制作时间:8分钟食材:对虾 250克,青、红椒各10克调料:盐1克,糖10克,米醋5克,番茄酱5克,淀粉2克,料酒适量 原料采买:对虾在农贸市场能挑选到新鲜的,搭配的蔬菜可以任意选择。

做法:

1.对虾背开,裹上少许淀粉,下油锅炸熟。 2.留底油

中医告诉您哪些食物对身体好

,下入青红椒煸炒,烹入少量的料酒和剩余的调料,最后放入虾球,勾芡即可。

烹饪心得:因为最后还要再次下锅翻炒,所以在第一个步骤里,对虾只要炸到略呈金黄色七八成熟即可,不然会把虾肉炒老,影响口感。

特点:这道菜可说是老少咸宜,颜色鲜艳又味道可口,是家庭聚会时必煮菜之一。

河虾竹篮菜

准备时间:8分钟 制作时间:10分钟 食材:河虾15克,土豆丝35克调料:洋葱丝5克,炸小花生米8克,花椒盐2克,香菜5克,盐、姜各少许

原料采买:河虾在农贸市场海鲜柜台能买到,最好挑选个头小的,这样在制作过程中容易炸得更酥脆。

做法:

1.河虾先用盐、葱、姜水腌制片刻后,拍上少许淀粉下锅炸酥。 2.土豆切成细丝,也下锅炸酥。 3.将两者与所有的调料拌在一起即可。

烹饪心得:土豆在切丝后宜用清水冲洗几遍,洗去过多的淀粉后再控干下锅油炸。

特点:香浓可口,炸过的小河虾在嘴里仿佛会跳跃,让你忍不住在欢宴里多喝两杯

黑豆苗拌鲜虾

准备时间:5分钟 制作时间:8分钟 食材:黑豆苗35克,鲜对虾40克 调料:盐1克,鲜柠檬汁1克,指天椒圈少许 原料采买:黑豆苗在超市的冷藏柜台有售。鲜对虾可在农贸市场的海鲜柜台挑选。

做法:

1.黑豆苗和鲜虾分别飞水。 2.将1用冰块镇凉控干后,与所有的调料拌在一起即可。

烹饪心得:飞水环节注意控制火候,尤其是不要将豆苗煮老,影响最后的色彩和口感。

特点:豆苗清爽,虾仁弹牙,拌入柠檬汁和辣椒后的酸辣味道非常吸引人,不失为一道最醒胃的凉菜。

三鲜锅贴

准备时间:10分钟 制作时间:45分钟 食材:面粉100克,猪肉末50克,蘑菇15克,虾肉25克,鸡蛋1个 调料:盐2克,葱、姜末各5克,酱油3克,香油5克 原料采买:面粉适宜选择中筋面粉,比较适合包饺子。

做法:

1.在面粉中加入凉水和一个鸡蛋,和匀、擀成皮。2.各种主料、配料调拌均匀作为馅心。3.像包饺子一样将面皮包住馅心,放入已加油热好的煎锅内煎到八成熟。4.再倒入调匀的脆皮料煎成金黄色后,再倒扣到盘子上即可。

烹饪心得:在面粉中加鸡蛋是为了增加面粉的韧性。而且最后步骤里一定要用小火慢煎至熟。

特点:在主食中,锅贴是很受欢迎的,家常口味也能做出不平凡的色彩。

山药炒甜豆

准备时间:5分钟 制作时间:5分钟 食材:山药25克,甜豆25克,银杏少许 调料:葱花、青花椒各适量,白芡汤12克 原料采买:在农贸市场都能买到需要的材料

做法:

1.将银杏、山药和甜豆分别切件飞水备用。 2.锅内将葱和青花椒煸出香味,下入主料翻炒至熟,勾白芡汤出锅即可。

烹饪心得:山药飞水后宜再清洗一遍,洗去过多的淀粉。

特点:山药、甜豆和银杏不同的口感,吃起来就像一首协奏曲,而点睛的青花椒更让这首曲目充满了彩色的回音。

综上所述,糖醋虾球、河虾竹篮菜、黑豆苗拌鲜虾、三鲜锅贴、山药炒甜豆都是对身体很好的食物!

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