西红柿炒蛋加入这两样酸甜有嚼劲怎么都吃不物业

2021年09月17日 • 中药大全 • 阅读 1

西红柿炒蛋加入这两样酸甜有嚼劲怎么都吃不物业

西红柿炒蛋加入这两样,酸甜有嚼劲,怎么都吃不腻,每次都不够吃

西红柿炒蛋加入这两样,酸甜有嚼劲,怎么都吃不腻,每次都不够吃

西红柿炒蛋是非常经典的一道菜,兔兔家也经常吃这道菜,用汤汁来拌饭,是兔兔最爱吃的,酸酸甜甜,别提多下饭了。不过,今天兔兔要另外一种做法,在西红柿炒蛋里加入另外两种食材,吃起来更好吃,更下饭。

这两种食材就是:豆腐、金针菇。

豆腐的营养价值不用多说,能植物蛋白,对人体大有裨益。金针菇富含纤维素,能促进肠胃蠕动,清理肠胃。下面我们来看看具体做法。

配料

金针菇 / 豆腐 / 西红柿 / 鸡蛋 / 生姜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

步骤

1、金针菇撕成小朵,用盐水浸泡一下清理干净备用。

2、西红柿洗干净切块备用。

3、嫩豆腐洗干净之后切成小块,这种豆腐不是北豆腐,北豆腐太硬了。

4、准备两个鸡蛋打散。

5、铁锅热油,放入生姜大蒜煸炒出香味。这样炒出来的菜很香。

6、倒入鸡蛋煸炒成型,盛出备用。

7、倒入西红柿煸炒出汁,可以边炒边压。

8、倒入炒好的鸡蛋一起翻炒。这样炒出来才入味。

9、加入适量清水,加入金针菇,轻轻倒入豆腐一起炖煮,这个时候撒入适量食用盐,比较容易入味。

10、倒入适量番茄酱,番茄酱的量自己来掌握,可以一边放一边尝味道,直到自己满意。

11、大火炖煮至汤汁微微浓稠,撒入适量鸡精调味,出锅装盘。

一碗酸甜可口的汤菜就做好了,兔兔喜欢用勺子挖着,盖在香喷喷的米饭上,拌一拌,红艳艳的样子,卖相特别好,尝一口,太好吃了,简直停不下来。

而攻破城门后 大家喜欢这道菜吗?

本文相关词条概念解析:

炒蛋

炒蛋是一道家常菜,简单易做,营养丰富。

西红柿

番茄,别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。花果期夏秋季。番茄是喜温、喜光性蔬菜,对土壤条件要求不太严格。原产南美洲,中国南北广泛栽培。番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

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